Kolang kaling ternyata memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Biji inti dari buah aren ini mengandung mineral seperti protasium, iron, kalsium yang mampu menyegarkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh. Tidak hanya itu kolang-kaling mengandung 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat 0, 95 gram serat kasar dan 1 gram kadar abu.
Di Bangka Belitung kolang kaling juga dikenal dengan beluluk. Di bulan Ramadhan produsen beluluk ini hampir setiap hari melakukan pengolahan biji inti aren ini. Penasaran bagaimana pengolahan dari kolang kaling? video ini bisa jadi jawabannya.
0 Komentar